Charlie's Cocktail BAR
- −お酒は責任のとれる範囲で飲みましょう−
The Book of Gins and Vodkas: A Complete Guide
Bob Emmons
Open Court Pub Co
1999
ISBN: 0812694104
純然たる参考書という感じ
[AMAZON_JPの情報を見る]
[AMAZON_COM????????????]
パラパラめくっただけでは評価しづらいタイプの本ですね。それなりにいろいろ出ているとは思うのですが、色気はありませんのでプロ向けでしょうか。きちんと読んでから再評価したいと思います。
Permalink | 2005/08/15 08:59
- ぼくが関係した本
- カクテル本(和書)
- カクテル本(洋書)
- 海外のレシピ本 2000〜
- 海外のレシピ本 1990〜1999(1)
- 海外のレシピ本 1990〜1999(2)
- 海外のレシピ本 1980〜1989
- 海外のレシピ本 〜1979(1)
- 海外のレシピ本 〜1979(2)
- 教本・酒ガイド等
- Straight Up Or On The Rocks: The Story of the American Cocktail
- The Official Harvard Student Agencies Bartending Course
- The Book of Gins and Vodkas: A Complete Guide
- The Vodka Companion
- The Aperitif Companion
- Martini, Straight Up
- The Art of Bartending
- Martini
- The Complete Guide to Rum
- Hi-Fi's & Hi-Balls : The Golden Age of the American Bachelor
- Classic Liqueurs
- American Cookery
- The Official Harvard Student Agencies Bartending Course
- The Martini
- Cocktail
- Nelson's Blood: The Story of Naval Rum
- Brandies & Liqueurs of the World
- On Drink
- ワイン本(和書)
- ワイン本(洋書)
- ウイスキー関連
- その他一般
- 著者別
- 『五本でできるカクテル講座』