Charlie's Cocktail BAR

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カクテル・カタログ'98

カクテル・カタログ'98

今井清
成美堂出版
1998.2
ISBN: 4-415-09296-9
1500円(外税)

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公には掲載数300ということになっていますが、例のごとくだぶっていたりで若干数字が変わるようです。

もう誤植については何も言いますまい。前作に比べるとやや少ないかなという気はしますが、例のごとく、あたう限り残してあります。「ワンイ・コブラー」がインデックスに出てしまったのは痛恨事でした。

今回もまた索引はナシですが、分断されていて引きづらいとはいえベース別になっているので(ぼくにとっては)いくらか調べものがしやすくなったように思います。

また、前回不評だったのか、用語辞典は復活しました。

そのせいだけでもないのでしょうが、今年のは全体的に情報量が多く、密度の濃いものになっているように感じます。

また、いいとこ取りというのか、お洒落なカクテルの楽しみ方として音楽、誕生石、星座、季節といった四つのテーマに沿ってカクテルを取り上げています。行きつけのバーで飲める保証がないのはナンですが、鑑賞用としてはなかなか興味深いと思います。

と持ち上げたところで最後は恒例ソルティ・ドッグについて。ドライ・ジン(95年)、ウオッカ(96年)、ドライ・ジン(97年)と来て、やはり今回(98年)はウオッカにおさまりました。来年(99年)はドライ・ジンに戻るのでしょうか?

このシリーズの常として、収集癖のある方以外にはお薦めしません、と言いたいところですが、読み飛ばすのが目的であれば、今年のなら初心者でも楽しく読めると思います。

なお、ウチでいま索引を用意してある23冊のカクテル本のうち、この本にしか出ていないカクテルの数は105です。

[索引を見る]

Permalink | 2005/08/15 08:59


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