Charlie's Cocktail BAR

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サラトガ・クーラー / Saratoga Cooler

お好みで氷を入れた背の高いグラスにライムジュースとシュガーシロップを注ぎ、ジンジャーエールを加えて一回だけステア。

ライムを櫛形にカットしたもの(あるいはスライス)を飾るとよいですね。
チェリーを入れると子供っぽい感じがします。

ノンアルコールのカクテルを頼むとき、いかにもカクテルらしい名前がついていると気楽なものです。

クーラーといえばふつうはアルコールに柑橘系のジュースを加えて炭酸飲料で割ったもの。さわやかな飲み口が特徴の軽い酒として知られていますが、いかにも男性的な装いながら実に軽いクーラーもなくはありません。

ノンアルコールカクテルというといかにも甘そうなイメージがあるものですが、これなら飲めない男性陣にも受け入れられるのではないかと思うのですが。

さて。

ライムジュースはもちろんライムをしぼったものが一番ですが、瓶詰めの百パーセントジュースがあればそちらでも可。甘味料入りのジュースは似つかわしくないと思います。

ライムジュースだけでは味がちょっと刺々しいと感じる方は、ジンジャーエールを多めに入れるか、あるいはシロップを少し足してください。

香りの質が異なりますので、レモンでライムの代わりをさせませんよう。

参考資料

Permalink | 2005/08/15 09:00


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