Charlie's Cocktail BAR

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フォーリン・エンジェル (Fallin' Angel)をお探しのcandraさんへ。ジン・ベースで緑色、とのことであれば九割九分フォールン・エンジェル (Fallen Angel)のことと思います。堕ちつつある天使じゃなくて、堕ちてしまった天使、のことですね。ルシファーがどうの、サタンがどうのと言わなくても、あたりを見回したら案外そんな言葉がぴったりの方、いらっしゃいません? たとえばカクテルブルースin N.Y.という、もともとはフランスの週刊誌に掲載された創作小話をまとめた本のなかに出てくる登場人物のように(ちなみにこの本はぼくのお気に入り。早く読み返してレビュー書かなくちゃ (^^;))。ともあれレシピは「ジンとレモンジュースをメインに、(緑の)ミント・リキュールとビターズ少々を混ぜてシェイク」ですが、最近の資料では国内外を問わず白のミント・リキュールを使う方がはるかに一般的なようです。

Permalink | 2000/10/05 09:00


Cha.への伝言板

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