Charlie's Cocktail BAR

今日は毎年恒例の梅酒デー。例年は飲み余した(ホワイト)スピリッツの在庫を一掃する日という性格が強いのですが、この一年はよほどスピリッツ類を買っていなかったようで、久しぶりにホワイトリカーなるものを買ってきて漬けたのですが(^^;)。

それにしても今年は梅が安いですね。二、三日中には梅干しも漬けるつもりなのですが、よほど十キロの箱買いしてしまおうかと思いました。

いや、買ってもよかったんですけれど、ウチの室温が低いせいでもないのでしょうが去年は追熟に失敗したので、今年は大事をとって完熟梅が出てくるまで待とうという腹。

青梅はそろそろ終わりですが、みなさんも梅酒くらい漬けてみませんか？　疲労回復にいいとかいう効能はともかくとして、日頃呑んでいるワインやウイスキーがいかに時間をかけてつくられているか、実感できるかもしれませんよ。

それはさておき、はしご集を少々整備しました。自宅派注目のカクテル×カクテルというサイトを追加したほか、ＳＨＡＰＥさんが移転、K's Town はどうやら消滅したようです。

それから、本棚には帰省中に読んだ本を二冊追加。もう何冊か買ってきたので、近日中にまた追加するつもりです。