Charlie's Cocktail BAR

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一昨日話題にした『ミステリアスなカクテル』、そのメールを受け取ったときにはすでに感想を公開してからほぼ丸一日たっていたのですが、関係者の方から「良かったら読んでみてください」というご案内をいただいて苦笑い。無下にもできないかと、一昨日の評価をもっと具体的な理由付きで返信してはおいたのですが、なんとも後味の悪いことです。

1本のチェリーの樹からどれくらいのチェリーの実が採れるかおたずねの lovephantom さんへ。この手の話は地域差や栽培方針の問題が大きくからみますのであまり数字はあてにならないのですが、統計資料を見ていると日本のさくらんぼであれば1ヘクタールあたりで5トン前後収穫できると考えておけばよさそうです。ネットを漁っているうちに1本の樹から1万個強の実がとれるとか、1粒あたりの重さは品種によって5〜10グラム程度という記述も見つけました。ただし、果実の糖度を高めたり粒を大きくしたりするために剪定を厳しくする等々の工夫がされていれば当然結果量は変わりますし、1本につき1万個のオーダーでは一粒一粒手摘みしているとは考えづらいですから、未熟果等の不良果が混じって実質的な収量が減ることもあることでしょう。この辺はワインづくりからの類推でもありますが、詳しくは農協の方にでも訊ねてみるのが吉と思います。

最後。最近チェックをサボっていたはしご集ですが、何年も更新が止まっていたなごよりさんのところがとうとうつながらなくなってしまったのではしごを外したのと、リニューアルのご連絡をいただいたままかれこれ一月近くも放置してしまった Bottle-Collector の情報を(少しだけ)更新しました。

Permalink | 2001/09/27 09:00


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