Charlie's Cocktail BAR

何ということもなく料理本を見ていたときに気づいたのですが、先日のオイルサーディン、鍋ごと湯せんにかければもっと簡単にできたのですね。まだまだ修行が足りません(^^;)

で、本日の更新。年来の宿題であったオールド・ファッションドをメニューに入れると同時に、2002/06/09付で紹介したモヒートの作り方をメニューにサルベージ。ついでにミント・ジュレップにも一筆加筆しました。

それから、はばかりにふたつ、「酔わずにたくさん飲ませる方法」というのと、「ジン・ベルモットってなんですか？」というお題をいただいていたのでお返事ともども更新すると同時に、はばかり内部の配置を多少変更しました。

もうひとつ、本棚に収録してあるバーテンダーズ・ポケット・バイブルにコメントをひとついただいたので転記してあります。

えらく素っ気なくなっちゃいましたが今日のところはこの辺で。