Charlie's Cocktail BAR

  • −お酒は責任のとれる範囲で飲みましょう−

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四月に入ってからの三日間で、どんなカクテルよりも「オイルサーディンの作り方」を検索して飛んで来られた方が多いってのは、どういうことなのかしら(^^;)

今年はタケノコをうまく茹でられてうれしかった(のんびり茹でるのが吉なんでしょうね)とか、自分で具を詰めて冷凍したギョウザ(タネにしっかり水を揉み込んでおくとジューシーにできますよ)を、どうすれば一番自分好みに焼けるのだろうと長年悩んでいるとか、料理ネタは日々の生活に直結している分酒ネタよりマメに書けてしまうんじゃないだろうかと思いますし、この時期は独り暮らしを始める学生さんもおられるでしょうから、そういう需要もあるのかなあと思わなくもないのですが――「だからっていきなりオイルサーディンか?」というツッコミは無用です――、ただでさえ少なくなっている酒ネタをこれ以上埋もれさせるのはやっぱりマズイですよね。

いや、本を書き出すとどうしてもここに載せられる酒ネタが減ってしまうので、その間のネタをどうしようかと悩んでいるのは本当ですが、なにはともあれレスしそびれている伝言がたまっていますから、まずはそのお返事をしましょう。

まずは白夜さんへ。ぼくは手放しで褒められてしまうと石化してしまうタチなのですが、ともあれ感想感謝。お忙しいでしょうが「カフェしよ!」の続きを楽しみにしています。

毎度どうものポセイドンさん。携帯サイトはいまひとつ使い勝手がわからない(というか、ぼくは携帯を持っていないので相手にどう見えているかがわからない)のでカキコはしませんでしたが、先日のメルマガを拝見して以来ブックマークには入れてあります。ウチを携帯で見るのはいささか無謀かと思いますが(^^:)、もちろんリンクはご自由に。

スコルピオに浸かっているサソリの話は、ぼくも先日(といってももう二週間前か)たまたま隣席になった女性とグサノ・ロホの毛虫はピンと伸びているんですねえなどという話をしていたもので妙にツボにはまりました。ひとりで楽しむのはナンなので転載しておきます。

最近ウオッカのスコルピオに浸かっている蠍を食べました。食べられるという事は知っていたのですが・・。行きつけの店でちょくちょく飲んで最後の一杯に当たったら蠍を食べさせてもらうというレモンハートの竹脇さんみたいなことをしてました。金額的には一本買ったほうが安上がりなんですが家にあるとズルして先に取り出してしまいそうで。あの蠍はラスト一杯の時にはストンと流れ出てきてなかなか乙なストレートの様を見せてくれました。しかしそのまま食べるとウオッカの味しかしなくてつまらないので軽く油を通したほうがうまそうです。

「レモンハートの竹脇さん」というのは同名の漫画の第十三巻に登場するラッテ・リ・ソッチラの彼ですね。最後の一文についてはもちろんその後のレポートを楽しみにしていますので(笑)

ジョーカーについておたずねのHN桜井さんへ。

困った事にベースがわかりません。一応レモンか何かのジュースを使い、更に何種類かのお酒、最後に(多分)グレナデンシロップをグラスに落とし、一種のグラデーションを作っているようです。グラスは、普通のカクテルグラスです。

とのことなのですが、『世界のカクテル大事典』や、ネット上(たとえばドイツ語の例)に落ちているレシピを見る限り、アニゼット、ヴァイオレット、ベネディクティン、クリームを重ねるのがふつうかと思いますし、少なくとも六十年代(というのはつまり木村与三男編著『カクテール全書』の発行年前後)にはこのレシピだったはずなのですが、ジュースを使っているとなるとわかりません。たぶん名前がかぶってしまったどなたかのオリジナルだと思いますから、飲んだ場所がわかるようでしたらそこでたずねていただくのが一番かと思います。

最後、登録してくださっていた方にはすでにご連絡差し上げたのですが、前回の更新を最後に二年弱続けてきた更新通知メールを廃止しました。惜しんでくださる方もありましたし、表のサイトには書きづらいことをチラと書ける場として、ぼくにとっても一定の役割はあったと思うのですが、まあ、みなさんマメに見てくださっているということなのか、質問や伝言をくださる方の利用がなく、長らく特定少数の方へのサービスとなっていたので、違う方向性もあるんじゃないかなと(常時利用される方ばかりなら、プログラムを書いて「よしなしごと」そのものを自動配信した方がよいかなあ、とかね)。

ともあれ WWWC 向けのメタタグは従来通り入っていますので、無駄足を踏みたくない方はそちらをご利用くださいませ。

……先日CGIをいじったときのエンバグ発見(-_-;) 早速潰しましたが、何やってんだかなあ、もう。

過去のよしなしごとを見に来たみなさん、ごめんなさいです。

Permalink | 2003/04/04 09:00


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